O fermentador faz parte do processo mais importante da fabricação. No processo de fermentação será responsável por trabalhar com a pureza e vitalidade da cerveja. Pois, durante a maturação é que será definida as características da bebida, através do aperfeiçoamento do aroma e sabor.
Detalhes:
- Fabricado com paredes duplas totalmente em aço inox AISI 304.
- Acabamento interno e externo polido ao brilho.
- Disponível nos modelos Auto Refrigerados ou para refrigeração com Glicol.
- Isolamento em Poliuretano de alta densidade.
- Controle de temperatura por Controlador Digital.
- Tampo superior padrão ASME.
- Pressão de trabalho de até 2,7 kgf/cm².
- Cone com 60° que facilita decantação das leveduras e uma purga mais eficaz.
- Válvula de prova, purga e demais conexões sanitárias.
- Válvula reguladora de pressão estilo Spundapparat com manômetro constituído por caixa em aço inox e válvula de segurança.
- Porta de inspeção frontal ou superior para visualização, limpeza e realização de dry hopping.
- Pode ser fornecido com dispositivo para dry hopping sem a necessidade de despressurizar o tanque.
